Beneficiile consumului de Mere și bonus o Rețetă de placintă delicioasă

Beneficii ale consumului de mere:

Sursă importantă de fibre: Merele conțin fibre dietetice care ajută la digestie și mențin sănătatea sistemului digestiv.
Bogate în antioxidanți: Acestea conțin vitamine și compuși antioxidanti, precum vitamina C și flavonoide, care contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.
Sprijină sănătatea inimii: Consumul regulat de mere poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare prin scăderea nivelului de colesterol.
Ajută la menținerea greutății: Merele sunt sățioase și cu conținut scăzut de calorii, fiind ideale pentru diete de control al greutății.
Contribuie la sănătatea orală: Consumul de mere stimulează salivația, ajutând la reducerea bacteriilor din gură și prevenirea cariilor.

Rețetă de placintă cu mere:

Ingrediente:

Mod de preparare:

Prepararea aluatului:
- Amestecă făina cu un praf de sare.
- Adaugă untul rece tăiat cubulețe și frământă rapid până obții un aluat sfărâmicios.
- Adaugă oul, oțetul și câteva linguri de apă rece, frământând până obții o cocă omogenă.
- Împachetează aluatul în folie și lasă-l la frigider pentru 30 de minute.
Prepararea umpluturii:
- Curăță merele de coajă și cotor, apoi taie-le felii subțiri.
- Amestecă-le cu puțin zahăr și scorțișoară, dacă folosești.
Montarea placintei:
- Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină, într-o foaie subțire.
- Așază aluatul într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Pune umplutura de mere peste aluat.
- Poți acoperi cu un strat de aluat sau poți face o placintă cu margini ridicate.
Coacerea:
- Coace în cuptor preîncălzit la 180°C pentru 35-40 de minute sau până când marginile devin aurii.
Servire:
- Lasă placinta să se răcească puțin înainte de a o servi. Poți adăuga zahăr pudră sau un strat de sos de caramel pentru un efect și mai delicios.