Sparassis crispa, denumita popular ciuperca „creasta cocosului”, „cretusca”, „cretisoare” sau „ciuperca conopida”, nu este doar o ciuperca comestibila, ci si o cunoscuta ciuperca medicinala care are multe aplicatii medicinale.
Aceasta ciuperca fitoparazita ataca radacinile pomilor, provocand putregaiul rosu al lemnului. O gasim adesea in paduri de conifere (si montane) in perioada august – octombrie.
In prezent, ciuperca creasta cocosului este utilizata pe scara larga in Japonia si Coreea.
Sparassis crispa are in compozitia sa substante puternice, ca de exemplu: β-glucan, compusi antifungici (sparasol, metil-2,4-dihidroxi-6-metilbenzoat si metil-dihidroximetoxi-metilbenzoat), peroxizi de ergosterol si derivati de benzoat) care sunt utile in tratamentul multor boli.
Prin urmare, aceasta ciuperca are proprietati antitumorale si anti-carcinogene; antiinflamatoare, antivirale, antihipertensive, anti -activitati alergice, antidiabetice si inducerea citokinelor.
Mai multe studii de laborator au aratat ca Sparassis crispa este o potentiala sursa naturala de ingrediente medicinale care poate contribui la limitarile si chiar la prevenirea bolilor (de exemplu, cancer, alergii si in special bolile diabetice).
Ce beneficii are ciuperca „creasta cocosului”(Sparassis crispa)
Are proprietati antitumorale
Testele de laborator au aratat ca aceasta ciuperca are potentialul de a promova activitatea antitumorala. Componentele sale intensifica raspunsul hematopoietic si activeaza functia macrofagelor si celulelor dendritice prin prevenirea metastazelor si angiogenezei. De exemplu, pacientii care sufera de boli ale plamanilor, colonului, sanilor, ovarelor, stomacului, prostatei si ficatului au prezinta o imbunatatire marcata a scorurilor calitatii vietii dupa consumul de ciuperci pe o perioada de 15 luni.
Are proprietati antimicrobiene si antibacteriene
Aceasta ciuperca are proprietati antimicrobiene si antibacteriene, fiind eficienta impotriva aparitiei microbilor.
De exemplu, substantele chimice inhiba cresterea Stafilococului auriu rezistent la meticilina sau MRSA. Totodata, extractele de ciuperci au aratat niveluri ridicate de posibile rezistente pentru HIV-1. S. crispa a fost una dintre mai multe specii de ciuperci al carui extract cu apa fierbinte a inhibat reversul transcriptaza HIV-1 peste 50% la o concentratie de 1 mg/mL (Wang et al., 2007).
Un extract de diclormetan s-a dovedit a fi antibacterian fata de Bacillus subtilis si Escherichia coli si moluscicid fata de Biomphalaria glabrata (Keller si colab., 2002).
Are grija de sanatatea pielii
Ciuperca creasta cocosului reuseste sa creasca cantitatea de colagen sintetizat si sa scada pierderea de apa. Este remarcat pentru a avea capacitatea de a inhiba sinteza melaninei si intarzie intunecarea sau bronzarea pielii. Totodata, persoanele cu alergii ale pielii au experimentat o reducere a inflamatiei si mancarimi dupa consumul de ciuperci. Mai mult, aceasta are potentialul de a promova abilitatile de vindecare a ranilor la pacientii cu diabet zaharat.
Poate preveni accidentul vascular cerebral
Ciuperca cpoate ajuta la amanarea sau limitarea accidentelor vasculare cerebrale sau a posibilitatii de deces in testele predispuse la accident vascular cerebral. Componentele sale active ajuta la scaderea tensiunii arteriale si la imbunatatirea functiei endoteliale cerebrovasculare pentru a preveni aparitia sau progresul accidentelor vasculare.
